◆清流魚味処 川瀬 (鮎料理)
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| ●お店の紹介 | |
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| 川瀬では、庄川で採れた天然の鮎がいただけます。人気は塩焼きをメインに鯉料理などがセットになったコース料理。川瀬のこだわりは、生きた鮎を泳いでいる形で焼き上げる「立て焼き」。全国から天然鮎ファンが訪れます。 |  |
| ●でこりんの感想 | |
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特製の甘酢につけて食べる鮎は身がいっぱいつまっていておいしいです。常連さんは１０匹単位で一気に食べちゃえるそうです。カウンターに座れば、ご主人が鮎を焼いているところを見ることができます。贅沢なひと時を過ごしに来てください。 |
